Andrea, aspetta, mi sa che c'è un po' di confusione in queste risposte
"roaming dati" è una dicitura generica, che vale per tutte le connessioni effettuate al di fuori della rete "madre" (3 ITA), quindi in Italia sotto TIM e all'estero sotto qualsiasi gestore, ANCHE quelli del gruppo 3
MA H3G permette di navigare sfruttando le soglie della Naviga3 anche sotto copertura delle altre reti "3", quindi nel caso specifico con 3 UK
con iPhone plausibilmente* dovrai riabilitare il roaming dati ma assicurarti di essere sempre sotto copertura 3 UK, altrimenti pagherai (salate) le connessioni, se fatte sotto altra rete
* dico "plausibilmente" perche' sarebbe bello che fossero inserite tra le reti "home" anche le varie 3 all'estero, ma non ho idea se tale configurazione sia supportata da iPhone, e soprattutto non mi pare che questo update faccia nulla di simile