I comandi vocali esistono già da tempo, forse un pelino meno sofisticati ma ci sono già. E Google Voice da meno di un mesetto supporta anche l'italiano.

Comunque allo stato delle cose sono tutti quanti assolutamente inutili perché triodo lenti e macchinosi da utilizzare: c'è sempre un tasto o due da premere, bisogna parlare in ambienti non troppo rumorosi...