In teoria vanno firmati dei moduli alla consegna da parte del corriere, anche se a volte a me hanno semplicemente ritirato la fotocopia del documento e se ne sono andati.

Contando comunque che le MNP possono essere effettuate anche con discrepanza di intestatario tra vecchio e nuovo gestore (l'importante è che sia corretto il seriale della SIM), puoi agevolmente risolvere facendo intestare la nuova SIM alla mamma (sempre che lei sia d'accordo )