Come avete notato, ho tralasciato Siri e anche volutamente.

Quello che si vede nei video e si legge nelle recensioni ricalca perfettamente quello che ho sperimentato di persona. Il funzionamento è sorprendente e non si tratta affatto di una semplice funzionalità con comandi vocali come quelle viste finora.
Siri riesce ad interpretare frasi intere di senso compiuto e a contestualizzarle e non credo di sbagliare se dico che siamo di fronte ad un primo esempio di intelligenza artificiale su un dispositivo portatile.

Chiaramente, ora come ora chi non mastica bene l'inglese rimarrà tagliato fuori fino all'introduzione della lingua italiana. Ma anche per chi non ha problemi con la lingua di Albione l'utilizzo trova un limite, ad esempio, nella comprensione dei nomi italiani in rubrica.
E' sicuramente qualcosa di perfezionabile, ma già in questo primo stadio è qualcosa di incredibile.