Ho finalmente risolto!
sono passata in un altro 3store, ho parlato con un commesso gentilissimo che mi ha risolto la situazione in meno di 24h...
praticamente mi ha fatto annullare la richiesta via fax che avevo mandato e ha riportato l'intestazione della sim a me, pur utilizzando la carta di credito di mio padre!
in due minuti ho firmato il contratto e pagato, oggi pomeriggio vado a ritirare il telefono!
non ne potevo più di fare avanti e indietro e di aspettare una risposta che sembrava non arrivasse mai...
vi ringrazio tutti per aver risposto