Una volta vidi un servizio in TV che spiegava come gli insetti fossero molto nutrienti e facessero bene alla salute (certo non fritti, che è sicuramente il modo meno "traumatico" di mangiarli) e che anche il gusto non fosse affatto male.

Poi seguiva un elenco di nazioni più o meno civilizzate in cui cibarsi di insetti è considerata una cosa assolutamente normale.

Credo che fritti potrei anche provarli, cucinati in altro modo, o crudi, non so