Direi che ora ti chiedono i documenti in tutti e 4 i Paesi elencati. Per Germania e Rep. Ceca te lo confermo anche per esperienza diretta.
Altre esperienze: in Turchia te li chiedono (e devi anche registrare l'IMEI del telefono), mentre nelle 3 repubbliche baltiche anni fa non li chiedevano, non so ora. In Polonia di certo non chiedono niente, credo nemmeno in Slovenia. In Slovacchia chiedevano i documenti già anni fa e credo pure in Ungheria. In Francia li chiedono, vogliono anche un indirizzo francese.