Il 95% delle applicazioni per mac si disinstallano spostandole nel cestino. Basta che dalla finestra dei programmi trascini l'icona del programma che vuoi eliminare sul cestino.
Per il restante 5% o è previsto un uninstaller nel programma stesso, oppure se hai paura che rimanga qualche file in giro ci sono dei banali prograammini che eliminano anche i file residui (come quelli di configurazioni o backup sparsi in giro).
Fidati comunque che normalmente basta seguire il metodo più semplice.