La risposta è unetbootin. Questo programmino multipiattaforma ti permette di trasformare un qualsiasi LiveCD di una distribuzione Linux in un LiveUSB. Ha tre modalità di funzionamento:
- puoi affidarti a lui in tutto e scegliere una distro tra quelle proposte nel suo menu, ci penserà lui a scaricare la iso e "trasformarla" ed installarla su una penna USB.
- puoi scaricare da te l'iso che più ti piace e "passarla" al programma perché la trasformi ed installi su una penna USB.
- puoi creare un sistema personalizzato, a partire da un kernel ed un immagine di avvio preesistente (situazione utile per utenti molto avanzati)

Credo che unetbootin sia piuttosto intuitivo da usare, soprattutto per quanto riguarda la prima soluzione.