oxigen, quello che sto per scrivere l'ho provato di persona, puoi stare sicuro al 100%.

Se la portabilità non va a buon fine, puoi rifarla in un secondo momento.
Appena la MNP dovesse fallire, si attiveranno tutte le opzioni (nel tuo caso la noi wind sms) che erano in attesa della conclusione della mnp per attivarsi (si attivano a mnp conclusa sia positivamente che in caso di mnp fallita).

Le ricariche effettuate in questo periodo (con MNP in corso) ti saranno comunque in ogni caso raddoppiate.
Quindi ricarica tranquillo