Hai qualche App TIM installata? A volte sono quelle a forzare la connessione al proprio APN.

Ricordo un tempo di aver avuto qualcosa di installato che mi riattivava la connettività, o forse la Wifi, ma ora non ricordo cosa fosse

Potresti provare a vedere se qualche App ha permessi strani, ma mi sembra che questo nello specifico non sia identificabile, perlomeno nei settaggi di sistema; forse con qualche App si può, ma non ho esperienza diretta