A parità di tariffa (senza considerare opzioni/promozioni) si equivalgono. Quanto alla rete, come sempre è questione di zone: non darei così per scontata una prevalenza di copertura tim rispetto a wind
Per la mia esperienza diretta Tim copre praticamente ovunque in hsdpa, wind si e no in umts. Però è possibile che altre zone abbiano coperture diverse.