AGGIORNAMENTO IMPORTANTE
Ho ripristinato ed ora vede la rete 3 a piena potenza. È la prova che è stato l'aggiornamento delle impostazioni del gestore che ha mandato in vacca la connessione 3G.

Perciò, se a qualcuno può servire, l'aggiornamento TRE ITALIA 6.1 per l'iPad mi ha bloccato la connessione 3G.

Ora sono tornato alla 6.0, ripristinando e funziona tutto.