Ma anche se avesse avuto il push mail attivo la quantità di dati è esagerata! Il push scarica solo gli headers delle mail e per avere quella quantità di traffico dovrebbe averne ricevute centinaia!
E in ogni caso da quello che scrive risulta che abbia avuto un collegamento costante di oltre 29 ore e quindi escluderei che il problema possa essere dipeso dal push.
E' comunque sempre buona norma disattivare il roaming dati quando si va all'estero... io lo lascio sempre disattivato (anche in Italia) perchè frequento spesso zone non coperte da 3 e quindi mi andrebbe comunque in roaming
Considera anche che quando chiudi Safari con il pulsante home (procedura corretta) questo resta comunque "aperto" in background ma non dovrebbe generare traffico internet (di questo però non ne sono sicuro al 100% dovrei verificare)