Per le chiamate dall'italia non ti so dire se devi omettere qualche cifra o meno, prova a ricomporre il numero come te l'hanno dato e vedi

Per quando sarai a Berlino, non c'è 3 DE quindi paghi tutto... con eurotariff.

per non rischiare di spendere con internet, devi disattivare il roaming dati, probabilmente lo hai già disattivato dal momento che in italia serve per non pagare quando si va in roaming con tim.
(impostazioni, generali, rete, roaming dati)

oppure disattivi i dati cellulare, sempre da quella schermata.