Ho il Desire HD e ho giochicchiato più volte con il Galaxy S e ti dico questo:

L'unica cosa che invidio al Galaxy S è il Super Amoled e il suono della casse migliore.
Per il resto non c'è storia, il Desire HD è decisamente un passo avanti rispetto al Galaxy.

L'impianto hardware, cioè Cpu + Gpu + Ram è a favore del Desire HD, tanto da rivaleggiare con i recenti smartphone dual core.
Sense è una certezza e provoca assuefazione.

Il Desire HD è fluido e non presenta lag, mentre l'impianto software del Galaxy S è un disastro (quello di default, non mi interessa che mettendo rom cucinate si migliori il problema).

La batteria dura tranquillamente una giornata a patto di modificare uno o due parametri nelle impostazioni.

Attualmente è sicuramente il miglior compromesso per quanto riguarda uno smartphone android.