Allora, il codice "21" serve per impostare un trasferimento incondizionato, il # davanti lo elimina... ma funzionerebbe solo se il trasferimento (alla segreteria in questo caso) fosse stato impostato, appunto, come incondizionato, mentre di solito quelli di default sono su non raggiungibilità o linea occupata.
L'asterisco in più, comunque, se non ha dato errore in fase di richiesta, vuol dire che viene ignorato. Ma comunque penso che il comando ti sia servito a poco.
Il codice per disattivare tutti i trasferimenti è ##002# (o ##004#) (con i due cancelletti, non con l'asterisco prima)
E non ti preoccupare, una volta disattivati tutti con questo, qualsiasi impostazione tu possa aver messo per errore in precedenza viene cancellata