Io penso che non dovresti preoccuparti in quanto la promozione è stata prorogata:
http://www.mondo3.com/forum/proroghe...za-t28826.html

Però posso testimoniare che anche io ho preso quell'lg una settimana fa, che anche io ho 3 sim intestate, che anche io non ho firmato nulla.
Ho ricevuto, a differenza tua, correttamente l'sms di benvenuto in 3, ma il cellulare risulta ancora simlock.

EDIT: Devi solo vedere riguardo la modalità della nuova promozione prorogata, non vorrei non ti venisse riconosciuto il riaccredito di quanto speso. A questo punto, direi che ti conviene far presente con una email e un bel fax al servizio clienti il tuo caso, così da poter avere un "documento con data" che la tua richiesta è avvenuta prima del 31.