Anni fa, quando lavoravo nel settore, mi sono rivolto a Recupero Dati - Recupero File - CompExcell Italia. All'epoca avevano anche una sede a Roma, ora a quanto leggo sul loro sito operano esclusivamente nella loro sede di Buenos Aires e quindi dovresti spedire l'hard disk lì; hanno un form da compilare in base al quale ti possono fornire un preventivo gratuito. Quando ne ho avuto bisogno (ti parlo di circa 10 anni fa e non so se hanno cambiato politica nel frattempo) mi hanno sempre fatto prezzi onesti con ottimi risultati.