semplicemente....NON PUOI vedere cio' che ti pare.
Allora per vedere i video su iphone devi essere sicuro che il formato del tuo file sia .mp4
Se nn e' questo formato devi scaricare un convertitore da 3gp avi dvix a mp4. Io ti consiglio ImToo iphone video converter.
Dopodiche' lo metti dentro itunes sezione video e sincronizzi l'iphone.
Lo troverai nella sezione IPOD-VIDEO.
P.s. controlla sempre nelle preferenze di Itunes che siano selezionati i video da importare.