A quanto ho letto da analisi successive a quella che hai riportato anche i 64 GB avrebbero quel problema, poi individuato nei chip di memoria di grandi dimensioni "difettosi", e dovrebbero in seguito aver cambiato fornitore (penso che comunque tutti quelli in giro in Italia siano ancora con il "vecchio chip). Comunque se non erro con le release successive di iOS hanno risolto (o perlomeno mitigato) il problema con dei workaround lato software.