1: Lo swift di solito serve per bonifici extra-comunitari.
Per bonifici all'interno della zona UE basta l'IBAN...
Comunque tu dallo alla tua banca, se te lo chiede...
2: sincermanete, se pensi di pagare tramite bonifico bancario, non penso da te. Se la LORO banca addebita qualcosa per i bonifici in ingresso, tu che c'entri? Non ho mai sentito di una banca che addebita qualcosa alla banca del beneficiario, il quale si ritrova a dover pagare per ricevere soldi.. i bonifici non funzionano così, al massimo paga chi li fa...
Forse loro temono che usi altri sistemi di pagamento, ma se paghi tramite bonifico non dovrebbe essere un problema TUO...
3: di solito l'unico spazio per indicare dati utili al beneficiario è la causale. Non esiste altro modo, quindi li devi indicare lì...