per quanto riguarda l'N96 mi risulta che i canali Pay si vedano solamente con la prima release di firmware (10, 12, non ricordo) mentre con le successive tale possibilità è stata inibita e mai più ripristinata quindi in tal caso dovresti prendere un N96 rigorosamente con la prima release e non aggiornarlo mai
per 5800 & co. non saprei aiutarti, ma qualcuno interverra', spero