ero riuscito con un tweak su iPad 1 jailbroken ad installare l'APP "messaggi" di iPhone 4, così li salvava e li vedevo
però:
1. è macchinoso, richiede il JB ed è tutto tranne che ufficiale
2. con iOS 5 il procedimento non funziona più, in quanto c'è la nuova app di messaggistica, che comunque NON salva gli SMS