Il problema che hai tu non c'entra niente con facetime, questa è una funzione degli Apple, il tuo problema potrebbe essere un virus, ovvero un programma che manda sms internazionali, la cosa più veloce è formattare il cellulare e reinstallare solo le applicazioni sicure. Gli sms dei servizi a pagamento hanno una propria descrizione in fattura, quindi non penso sia questo il problema.