In realtà tra UMTS "puro" e HSDPA cambia la modalità di connessione, nel senso che utilizzi "canali" diversi... per cui, se vedi la rete HSDPA il cellulare prova a connettersi esclusivamente sui "canali" dedicati a questa connessione, se questi non sono stabili, o sono particolarmente congestionati, allora potresti avere problemi...